Melonen-Mozzarella-Salat

Melonen-Mozzarella-Salat

Zubereitungsdauer
0:10
Portionen
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

250 g Wassermelone
1 Stk.Nektarinen
1/2 BundMinze
1 ELBalsamicoessig
1 PriseJodsalz
1 PrisePfeffer
1 Prisebrauner Zucker
1 TLOlivenöl
60 g Mozzarella Minis
50 g Salat nach Wahl

Zubereitung

Melone und Nektarine in mundgerechte Stücke schneiden. Minzblätter hacken. Für die Vinaigrette Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl unterschlagen. Erst Vinaigrette, dann Mozzarella, Melone, Nektarine und Minze in ein Schraubglas füllen. Zuletzt den Mischsalat hineingeben und das Glas gut verschliessen. Vor dem Essen schütteln. Fertig!